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毛尖是绿茶吗?信阳毛尖属于绿茶还是红茶?

日期:2019-07-28   分类:茶叶知识百科

毛尖是中国茶叶的一个小分类,毛尖又分为很多产区和种类,产于信阳地区的毛尖被称为信阳毛尖,另外还有都匀毛尖、沩山毛尖、圣地毛尖、采花毛尖、古丈毛尖、五峰毛尖、紫阳毛尖、覃塘毛尖、宜兴毛尖等。毛尖品牌也很多,市场上针对毛尖是红茶还是绿茶的问题众说纷纭,下面小编为您介绍信阳毛尖属于绿茶还是红茶?

信阳毛尖的口感比较鲜嫩,滋润甘醇,它是没有经过发酵的天然茶叶。它属于绿茶家族的毛尖茶,又生产于河南信阳,所以也被称为信阳毛尖,是中国十大名茶之一,具有很高的营养价值。

毛尖是绿茶吗?正是因为毛尖的定义为芽头嫩度好,因此毛尖类茶在加工时都是天然炒制并不经过发酵而得,只有这样毛尖茶的口感和功效才符合绿茶的定义范畴,这也就首先奠定了毛尖是绿茶类的问题。

信阳毛尖属于绿茶还是红茶吗?

信阳毛尖属于绿茶还是红茶吗?信阳毛尖又被称为豫毛峰,属于绿茶类,被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖由鲜嫩的茶叶从茶树上摘采下来后,经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性。同时信阳毛尖还是无发酵茶叶,属于炒青茶,是河南著名的特产之一。是由汉族茶农创制的,民国初年,因信阳茶区产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为信阳毛尖。

信阳毛尖的色、香、味都有它独特的个性,而且颜色鲜润干净,不含杂质,味道醇香,在外形上看起来比较匀整,鲜绿有光泽,白毫明显,外形细、圆、光、直、多白毫,冲后香味持久,回甘生津,汤色明亮清澈。优质的毛尖茶冲出来汤色鲜绿、黄绿或明亮,而且味道清香扑鼻。

而且信阳毛尖的营养价值比较高,它有抗菌消炎、提升身体抵抗力、抗衰老等功效,是人们可日常饮用的上乘饮品。长期持续性饮用效果更加明显,但是不可以贪杯哦。

关键词:信阳毛尖
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关于信阳毛尖茶

十大名茶之一

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